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120902 - 酒店管理 本科
本专业培养适应旅游业发展需要,具有现代管理理念,掌握高星级酒店服务技能,具备酒店管理实际能力,以高星级酒店主要业务部门领班、主管及部]经理为主要就业岗位,以酒店行政职能部门]经理或总监为发展目标,适应于管理、服务-线需要的德才兼备的高星级酒店管理专门人才。
专业课程
课程类别 序号 课程代码 课程名称 课程学分 备注 最低学分/学分小计
公共基础课 1 03708 中国近现代史纲要 2 16 / 30
2 03709 马克思主义基本原理概论 4
公共基础课 1 00015 英语(二) 14 选考不低于10学分;申请学位者英语(二)必考。 16 / 30
2 06779 应用写作学 5
3 08118 法律基础 5
专业核心课 1 06126 旅游人力资源管理 5 35 / 37
2 08424 酒店管理 5
3 08887 会展场馆经营与管理 6
4 00986 中国饮食文化 6
5 03958 饭店服务心理学 5
6 04929 旅游市场营销 5
7 04932 酒店客房管理 5
推荐选考课 1 00037 美学 6 /
2 03291 人际关系学 6
3 03297 企业文化 6
4 03514 空间设计 3
5 11912 民俗文化与旅游 6
6 18968 客户服务 4
毕业考核 1 99052 酒店管理毕业考核 0 /
其他要求 1.合格课程总学分不低于70学分,合格课程门数(不含毕业考核)不少于13门,毕业考核及格及以上;申请学位者英语(二)必考。 2.选考课可从推荐选考课中选考,也可从同层次选考课程库中,或湖北省自学考试现行开考的同层次其他专业中,自主选择与本专业课程名称及代码不相同的理论课程考试。达到学分规定要求。
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